【家庭菜園日記】枝豆収穫！4月26日の植え付けから54日、今年は当たり年だったと思う
ナカジ(@cp_nakajun)です。
今年も枝豆を育てていたんですが、ついに収穫まで終わりましたのでご報告です。
枝豆って実は結構くせ者で、これまで収穫量がほとんどない年や、収穫のタイミングを誤って硬くなってしまった年もあり、なかなか上手くいかなかった作物でした。
でも今年は…結論から言うと、かなり良かったんじゃないかと思っています。
2026年5月9日 支柱を立てました
植え付けからしばらく経って、少しずつ大きく、しっかりしてきたタイミングで支柱を立てました。
茎がぐらぐらしなくなると、見た目にも安心感が出てきますよね。「ここからどう育つかな」と楽しみな気持ちでした。
2026年5月30日 枝豆がつき始める
支柱を立ててから約3週間。
枝豆がつき始めました。
小さいながらも、ちゃんと豆の形になっているのを見ると、毎年ちょっと嬉しくなります。ここからどれだけふっくらしてくれるかが勝負です。
2026年6月14日 だいぶふっくら。もうそろそろ？
枝豆がだいぶ大きく、ふっくらしてきました。
「もうそろそろかな？」と思いつつも、ここで焦って早採りしてしまうと実が詰まっていないこともあるので、もう少し見守ることにしました。
2026年6月19日 ふっくら＆少し硬くなり始めたので収穫！
ふっくらした状態に加えて、少し硬くなり始めたのを確認。
「これは収穫のタイミングだ」と判断し、ついに収穫することにしました。
過去に「タイミングを逃して硬くなりすぎた」という反省があったので、今回はかなり慎重に見極めたつもりです。
4月26日に植え付けて、収穫まで54日。改めて数えてみると、思っていたより早かったなという印象です。
収穫したては、もちろん食べる
収穫したその日は、たこ焼きと一緒に枝豆を頂きました。
採れたての枝豆って、香りも甘みも段違いなんですよね。茹でた瞬間からもう美味しい予感がします。
翌日は野菜うどんと一緒に。こちらも美味しく頂きました。
今年は2品種を栽培
今年は「恋姫」と品種名なしの株、2品種を育てていました。
どちらも美味しかったんですが、意外だったのが品種名がわからない方。
てっきり恋姫の方が美味しいだろうと思っていたんですが、甘味も風味も品種名なしの方が上でした。これはちょっと予想外の結果でした。
今年の枝豆は「当たり年」
これまで枝豆は収穫量や収穫タイミングで失敗することが多かったんですが、今年に関しては
- 支柱を立ててしっかり育てられた
- 収穫タイミングも見極められた
- 2品種ともしっかり美味しかった
と、かなり満足度の高い結果になりました。
来年もこの調子で、品種違いを育て比べてみるのも楽しそうだなと思っています。
