【インド料理】北インドも南インドも本格派！「SAN’S RESTAURANT（サンズレストラン）」厚木市小野
ナカジ(@cp_nakajun)です。
正直に言います。
僕が今まで食べてきたカレーの中で、かなり上位のおすすめです。
厚木市小野にある「SAN’S RESTAURANT（サンズレストラン）」、2025年11月にオープンしたばかりのお店なのですが、ここはとても良かったです。。
よくある「インネパ系」と呼ばれるインド・ネパール料理店とは、明らかに一線を画しています。
何が違うって、北インド料理と南インド料理の両方を、どちらも本気で出しているんです。
北インドと南インド、両方の本格料理が食べられる珍しさ
日本でインド料理といえば、バターチキンやナンのイメージが強いですよね。それが「北インド料理」です。
一方「南インド料理」は、米粉を使った発酵食品やスパイスの使い方が全く異なる、もうひとつのインド料理の世界。神奈川県内でもなかなか本格的に食べられるお店は少ないんです。
SAN’S RESTAURANTはその両方を専門的に提供しているのが最大の特徴。
「北インドのカレー食べたい」「南インドのあのパンが食べたい」、どちらの気分でも対応してくれる、頼もしすぎるお店です。
🍛 SAN’S RESTAURANTの主な特徴 3選
1. 神奈川でも珍しい！南インド料理が充実している
南インド料理といえば、これを目当てに来る価値があります。
- パロタ（パラタ）：渦巻き状の層になった、サクサク＆モチモチ食感の焼きパン。一口食べた瞬間「あ、これは普通じゃない」とわかります。
- アッパム：米粉とココナッツミルクを発酵させて焼くクレープ状の料理。ふわっとした食感と風味が独特。
- イドゥリ：米粉の蒸しパン。やさしい味わいで、スパイシーなカレーと合わせると絶妙。
- チキン65：南インド名物のスパイシーな唐揚げ。これはビールが欲しくなります（笑）
ケララバナナの揚げ物といった、なかなか他では出会えないサイドメニューも揃っていて、メニューを眺めるだけで楽しい。
2. 本気のビリヤニ「ダムビリヤニ」
ビリヤニといえば炊き込みご飯のようなイメージがありますが、SAN’S RESTAURANTで提供しているのは「ダムビリヤニ」と呼ばれる本格製法。
米と具材を重ねて、蓋をして蒸し焼きにするスタイルで、スパイスの香りが米粒ひとつひとつにしっかり染み込んでいます。野菜・チキン・マトンから選べるので、好みに合わせて選んでみてください。
手間を惜しまずに作られたビリヤニ、食べると違いがわかります。
3. 多彩なカレーラインナップ
バターチキンのような定番から、ケララペッパーチキン・ケララマトンといった南インド・ケララ地方のスパイシーなカレーまで幅広く揃っています。
スタッフが料理の内容や辛さについて丁寧に説明してくれるので、南インド料理を初めて食べる方でも安心して注文できます。この接客の丁寧さも、このお店の好きなところのひとつです。
ランチもテイクアウトも対応しているのがうれしい
ランチセットが充実していて、本格的なインド料理をリーズナブルに楽しめます。
まとめ：「また絶対来る」と思わせてくれたお店
インネパ系のカレー屋さんも好きなんですが、SAN’S RESTAURANTはそれとはまったく別のカテゴリで語るべきお店だと感じました。
スパイスの使い方が丁寧で、料理の一つひとつに本気が伝わってきます。
近隣に住んでいる方はもちろん、多少遠くても足を運ぶ価値がある一軒です。
