【炭火 鶏肉】奥多摩 御岳 旨い!ガツンと固いむかし鳥「炭鳥 蔵 IKADA」
投稿日:2025-05-07
ナカジ(@cp_nakajun)です。
奥多摩の方へ行ってきました!
地域がら川魚をはじめ、美味しそうなお店がたくさんありましたが今回は「炭鳥 蔵 筏 IKADA」で炭火の鳥を頂くことにしました。
普通は鶏肉といえば「若鶏」ですが、このお店の特徴は”親鳥を加熱し大串を通したものを炭火で炙って食べる”というところです。
親鳥なのでやはり固いのですが、ハサミで切って小さくして食べることを勧められることもあって
噛み切ることが苦手な僕でもぜんぜん大丈夫。(注文の時に固いけど大丈夫か聞かれます)
むしろ噛めば噛むほど味が出て…のように
とても美味しく食べられました!
今回は僕も妻も「塩」で食べましたが、次は「塩」と「タレ」の両方を食べたいと思ってます。
お近くに行かれる際はぜひ!
ちなみに、その日の分が無くなると営業終了のようです。
特徴
親鳥を炭火で食べる
住所
東京都青梅市御岳2丁目313
駐車場
有 7台
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