【家庭菜園日記】育てたサツマイモを干し芋にしました！
投稿日：2025-02-02
ナカジ(@cp_nakajun)です。
先日収穫したサツマイモで干し芋を作ってみました。
【家庭菜園日記】サツマイモの収穫＆バーベキューで焼き芋【さつまいも 収穫】
干し芋の作り方の詳細については今日は割愛しますが
- 掘ってから寝かせる
- 蒸すor茹でる
- 干す
という手順です。難しくありません。
干し芋を作る！ 2025年2月2日
結果的に掘ってから3カ月弱、寝かせてた感じです。
僕は圧力鍋で蒸しました。
皮を剥いて
切って
1週間～2週間程度、干す
野菜を育てること
プランター菜園は、都市に暮らす現代人でも「自然と共に生きる感覚」を取り戻すことができる、もっとも身近な創造のひとつです。
マンションや賃貸など、庭のない住環境でも、少しのスペースと興味さえあれば始められる。その手軽さと、日々の変化を感じ取れる奥深さに魅力を感じています。
音楽やデジタル表現のように、植物を育てることもまた「創る」ことの一形態。
種をまき、水をやり、光を当てる──そんなシンプルな行為の中に、命と向き合う時間があり、想像力を豊かにしてくれます。
また、プランター菜園は環境への意識や、防災の観点からも意味を持ちます。
身近に食べられる植物を育てることは、小さな「自給」の一歩であり、いざというときにも役立つ生活力のひとつ。
Creative Plusでは、プランター菜園を「自然と都市をつなぐ創造の実験」として、楽しみながら実践しています。
デジタルとアナログ、テクノロジーと自然。
その境界を軽やかに行き来しながら、プランター菜園という“小さな畑”から、創造する暮らしのヒントを発信していきます。
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